Benvenuto nella sezione “Alimentazione consapevole ” di INsalute
Qui trovi articoli, approfondimenti e consigli pratici per esplorare il tema della Alimentazione consapevole con uno sguardo scientifico, chiaro e accessibile. Che tu voglia informarti, migliorare le tue abitudini o semplicemente capire meglio alcuni aspetti della salute, questa sezione è pensata per offrirti contenuti affidabili e aggiornati.
Fà che il cibo sia la tua medicina
Da sempre in medicina la dieta è un elemento di cura, così come la consapevolezza della salubrità di certi cibi, piante ed erbe ci viene tramandata da saperi orali millenari ben prima che l’essere umano imparasse ad estrarne i principi attivi della moderna farmacologia.L’educazione alimentare come elemento di benessere affonda radici profonde, riportandoci in Grecia tra il V e il IV secolo a. C., e all’affermazione di Ippocrate, padre della medic…
Cuciniamo insieme
Il discorso sull’alimentazione fa parte di un progetto dell’Associazione Triangolo per informare la popolazione e i pazienti. Parliamo di un nostro progetto che si chiama, per l’appunto, “Fa che il cibo sia la tua medicina” (Ippocrate).Nell’ormai lontano 2014 abbiamo invitato dapprima il prof Franco Berrino, e in seguito Marco Bianchi per creare un dibattito sul tema. Uno scambio sempre molto interessante e istruttivo, anche se non sempre le posi…
Alimentazione e cancro
È noto ormai che, per preservare la salute, l’alimentazione ha un ruolo fondamentale: questo vale naturalmente anche nella prevenzione oncologica. Il nostro stile di vita, le nostre scelte alimentari possono influenzare la nostra salute, e agendo su di essi è possibile diminuire i rischi. Dal momento che un terzo dei tumori nasce a tavola, adottare comportamenti volti a ridurre il rischio di insorgenza di un tumore è un’opportunità che non possia…
Mangiare per vivere meglio, mangiare per vivere più a lungo
Mangiare bene per vivere meglio e più a lungo. Può essere l’alimentazione l’elisir della lunga vita? Forse sì, forse no. Una risposta certa, insomma, non esiste e forse non esisterà mai. Di certo c’è una stretta correlazione tra il rapporto con il cibo e una vita migliore. Che, poi, cosa significa mangiare sano per vivere meglio? Quali sono gli alimenti che aiutano davvero il nostro corpo? Ne abbiamo parlato con la nutrizionista Chiara Jasson, sp…
SOS obesità
Negli ultimi decenni l’obesità ha raggiunto proporzioni epidemiche, emergendo come una delle principali sfide globali per la salute pubblica. Da uno studio pubblicato su The Lancet è emersa una dichiarazione brutale: “L’obesità costituisce una minaccia più grave della fame”. Quest’affermazione solleva interrogativi cruciali sullo stato attuale della salute globale e sulle priorità nell’affrontare le crisi alimentari.
Le statistiche parlano chiaro …
